中國人餐桌變化:70年,從吃飽瘋狂的孕婦吃好到吃健康

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  新華社北京9月6日電(記者於文靜)走進北京前門一傢京味餐館,桌子玻璃板下壓著米票、面票,桌子上面擺著酥皮蝦、烤鴨等美食,仿佛時空穿越。

  小小餐館從一個側面折射瞭70年來中國人餐桌的變化。在此就餐的河北張傢口市退休工人蘇潤風說,小時候糧食短缺,白饅頭是“奢侈品”,主菜隻有蘿卜、大白菜等。糧票、食用油票到現在還記憶猶新。

  隨著國傢經濟發展,農業產出持續增加,溫飽不再是問題,餐桌上的果菜肉蛋奶等越來越多。蘇潤風感慨道:“過去過年才能吃頓好的,現在天天像過年。”

  “70年的飲食變化,可以概括為主食越來越不‘主’、副食越來越不‘副’,中國人正在經歷食物消費結構升級和消費方式的深刻轉變。”國務院發展研究中心農村部部長葉興慶說,主食肉蒲團之玉女心經在食物消費支出和營養來源中的占比大幅下降、副食大幅上升;植物性食物占比大幅下降、動物性食物大幅一橋的地理空間上升;成品、半成品和在外消費快速增加。

  變化背後是沉甸甸的成績單。我國糧食產量1949年隻有2263.6億斤,無法滿足人們溫飽需求;春蔡依林陳奕迅新歌光乍泄2018年提高到13157.8億斤,糧食人均占有量超過世界平均水平。新中國成立初當愛已成往事期,畜產品供應總體不足,從1985年到2018年,畜產品產量快速增加,主要畜產品產量持續穩居世界第一。

  農業農村部有關負責人說,經過多年努力,我國農產品供給保障能力顯著提升,食品加工業快速發展,城鄉居民正由吃得飽、吃得好向吃得更安全、更營養、更健康邁進,膳食結構更趨科學,三級日本在線觀看視頻初步形成瞭以谷物為主、動物性qq食品為輔、瓜果蔬菜為補充的中國特色東方膳食結構。

  70年,中國人餐桌上的變化與國傢的發展同步郭碧婷再被疑懷孕。從努力果腹到追求健康,變化的是數量和品種,不變的是對幸福生活的追求。